Ethanol

Strukturformel
	Keilstrichformle zum d Geometrii dütlig mache
Allgemeines
Name	Ethanol
Andere Namen	Ethylalkohol; Äthanol; Äthylalkohol; Wiigäist; Spiritus (vergällte Äthylalkohol); Sprit; Alkohol (umgangssproochlig); Hydroxyethan (wenig brucht); Alcohol (INCI);
Summeformle	C2H6O
CAS-Nummer	64-17-5
PubChem	702
Churzbeschriibig	klari, farblosi, hygroskopischi Flüssigkäit, wo e würzige Gruch het und noch Verbrenntem schmöckt und liicht foot afo brenne
Äigeschafte
Molari Masse	46,07 g·mol−1
Aggregatzuestand	flüssig
Dichdi	0,7893 g·cm−3 (20 °C)
Schmelzpunkt	−114,5 °C
Siidpunkt	78,32 °C
Dampfdruck	58 hPa (20 °C)
pKs-Wärt	16
Löösligkäit	beliebig mit Wasser, Diethylether, Chloroform, Benzin und Benzol mischbar
Brächigsindex	1,3638
Sicherhäitshiiwiis
GHS-Gfoorstoffkennzäichnig aus EU-Verordnung (EG) 1272/2008 (CLP)
H- und P-Sätze	H: 225
	P: 210
	Liicht-; entzündlig
	(F)
R- und S-Sätze	R: 11
	S: (2)‐7‐16
MAK	500 ml·m−3; 960 mg·m−3
Toxikologischi Date	7060 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 3450 mg·kg−1 (LD50, Muus, oral); 1400 mg·kg−1 (LDLo, Mensch, oral); 1200 mg·kg−1·3 H−1 (TDLo, Frau, oral); 700 mg·kg−1 (TDLo, Maa, oral); 11,7 ml·kg−1 (TDLo, Chind, oral);
Thermodynamischi Äigeschafte
ΔHf0	−277,6 kJ/mol
	Sowit wie möglig, wärde SI-Äihäite verwändet. Wenn nüt anders stoot, gälte d Date wo aagee si bi Standardbedingige. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Ethanol (au Äthanol, Trivialname Alkohol) isch en alifatische, äiwärtige Alkohol mit dr Summeformle C₂H₆O. Die räini Substanz isch e farbloosi Flüssikäit, wo bi Ruumtämpratur liicht foot afo brenne. Si het e brennende Gschmack und e charakteristische, würzige (süesslige) Gruch. Es isch e Droge, wo as Gift für d Lääbere iigstueft isch und isch vor allem als Bestanddäil vo Gnussmiddel und alkoholische Getränk wie Wii, Bier und Spirituose bekannt.

D Vergärig vo Zucker zu Ethanol isch äine vo de eltiste bekannte biochemische Reakzione. In dr Nöizit wird Ethanol für industrielli Zwäck us Ethen härgstellt. Ethanol isch wit verbräitet as Löösigsmiddel für Stoff, wo für medizinischi oder kosmetischi Zwäck iigsetzt wärde, wie Duftstoff, Arome, Farbstoff oder Medikamänt und als Desinfekzionsmiddel. Die chemischi Industrii verwändet s as Löösigsmiddel und au as Usgangsstoff für d Sünthese vo witere Brodukt wie Carbonsüüriethylester.

Ethanol wird energetisch as Biochraftstoff, in dr Form vo Bioethanol verwändet. Im Ethanol-Kraftstoff E85 zum Bischbil macht s Ethanol 85 Brozänt vom Wolume us.

Litratuur

Allinger, Cava, de Jongh, Johnson, Lebel, Stevens: Organische Chemie. 1. Uflaag, Walter de Gruyter, Berlin 1980, ISBN 3-11-004594-X, S. 125–127.
Beyer, Walter: Lehrbuch der Organischen Chemie. 19. Uflaag, S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1981, ISBN 3-7776-0356-2, S. 115–117.
Morrison, Boyd: Lehrbuch der Organischen Chemie. 3. Uflaag, VCH, Weinheim 1986, ISBN 3-527-26067-6, S. 526–527.
Beilstein: Handbuch der Organischen Chemie. 1. Band, S. 292–314.

Weblingg

Commons: Ethanol – Sammlig vo Multimediadateie

Wie wirkt Alkohol im Gehirn? Bidraag vom 10. Februar 2004 bi Quarks & Co.
„Alkohol“ Ethanol. En Artikel über s Thema vom Peter Bützer (PDF-Datei; 966 kB).

Fuessnoote

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 ^1,5 Ethanol. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgrüeft am 22. Merz 2015.
↑ Gerhard Eisenbrand (Hrsg.), Peter Schreier (Hrsg.): RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. 2. Uflaag, Thieme Verlag, Stuttgart 2006, S. 322.
↑ ^3,0 ^3,1 ^3,2 Iidraag zu CAS-Nr. 64-17-5 in dr GESTIS-Stoffdatebank vom IFA, abgrüeft am 22. März 2015 (nume mit JavaScript) .
↑ ^4,0 ^4,1 ^4,2 ^4,3 ^4,4 ^4,5 ^4,6 Iidraag zu Ethanol in dr ChemIDplus-Datebank vo dr United States National Library of Medicine (NLM).
↑ ^5,0 ^5,1 Eintrag aus der CLP-Verordnung zu CAS-Nr. 64-17-5 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA (JavaScript erforderlich).
↑ Seit dem 1. Dezember 2012 ist für Stoffe ausschließlich die GHS-Gefahrstoffkennzeichnung zulässig. Bis zum 1. Juni 2015 dürfen noch die R-Sätze dieses Stoffes für die Einstufung von Gemischen herangezogen werden, anschließend ist die EU-Gefahrstoffkennzeichnung von rein historischem Interesse.
↑ G. Stuart Wiberg, H. Locksley Trenholm, Blake B. Coldwell: Increased ethanol toxicity in old rats: Changes in LD50, in vivo and in vitro metabolism, and liver alcohol dehydrogenase activity. In: Toxicology and Applied Pharmacology. Vol. 16, 1970, S. 718–727, doi:10.1016/0041-008X(70)90077-3.
↑ Gigiena i Sanitariya. For English translation, see HYSAAV, 1967, Vol. 32(3), S. 31.
↑ Raw Material Data Handbook. Vol. 1: Organic Solvents, 1974, S. 44.
↑ Matti Välimäki, Matti Härkönen, Reino Ylikahri: Acute Effects of Alcohol on Female Sex Hormones. In: Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Vol. 7, 1983, S. 289–293, doi:10.1111/j.1530-0277.1983.tb05462.x.
↑ S. J. Baker, G. J. Chrzan, C. N. Park, J. H. Saunders: Behavioral effects of 0 and 0.05 % blood alcohol in male volunteers. In: Neurobehavioral Toxicology and Teratology. Vol. 8, 1986, S. 77–81, PMID 3703098.
↑ M. Yamagishi, T. Iwasaki: Acute alcohol intoxication in a two-month-old baby. In: Journal of UOEH. Vol. 9, 1987, S. 53–59, PMID 3576010.
↑ David R. Lide (Ed.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90^th Edition (Internet Version: 2010), CRC Press/Taylor and Francis, Boca Raton, FL, Standard Thermodynamic Properties of Chemical Substances, S. 5-22.

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[roempp-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 ^1,5 Ethanol. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgrüeft am 22. Merz 2015.

[roelc-2] Gerhard Eisenbrand (Hrsg.), Peter Schreier (Hrsg.): RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. 2. Uflaag, Thieme Verlag, Stuttgart 2006, S. 322.

[GESTIS-3] 3,0 ^3,1 ^3,2 Iidraag zu CAS-Nr. 64-17-5 in dr GESTIS-Stoffdatebank vom IFA, abgrüeft am 22. März 2015 (nume mit JavaScript) .

[chemid-4] 4,0 ^4,1 ^4,2 ^4,3 ^4,4 ^4,5 ^4,6 Iidraag zu Ethanol in dr ChemIDplus-Datebank vo dr United States National Library of Medicine (NLM).

[CLP_10420-5] 5,0 ^5,1 Eintrag aus der CLP-Verordnung zu CAS-Nr. 64-17-5 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA (JavaScript erforderlich).

[6] Seit dem 1. Dezember 2012 ist für Stoffe ausschließlich die GHS-Gefahrstoffkennzeichnung zulässig. Bis zum 1. Juni 2015 dürfen noch die R-Sätze dieses Stoffes für die Einstufung von Gemischen herangezogen werden, anschließend ist die EU-Gefahrstoffkennzeichnung von rein historischem Interesse.

[Toxicology-7] G. Stuart Wiberg, H. Locksley Trenholm, Blake B. Coldwell: Increased ethanol toxicity in old rats: Changes in LD50, in vivo and in vitro metabolism, and liver alcohol dehydrogenase activity. In: Toxicology and Applied Pharmacology. Vol. 16, 1970, S. 718–727, doi:10.1016/0041-008X(70)90077-3.

[8] Gigiena i Sanitariya. For English translation, see HYSAAV, 1967, Vol. 32(3), S. 31.

[9] Raw Material Data Handbook. Vol. 1: Organic Solvents, 1974, S. 44.

[10] Matti Välimäki, Matti Härkönen, Reino Ylikahri: Acute Effects of Alcohol on Female Sex Hormones. In: Alcoholism: Clinical and Experimental Research. Vol. 7, 1983, S. 289–293, doi:10.1111/j.1530-0277.1983.tb05462.x.

[11] S. J. Baker, G. J. Chrzan, C. N. Park, J. H. Saunders: Behavioral effects of 0 and 0.05 % blood alcohol in male volunteers. In: Neurobehavioral Toxicology and Teratology. Vol. 8, 1986, S. 77–81, PMID 3703098.

[12] M. Yamagishi, T. Iwasaki: Acute alcohol intoxication in a two-month-old baby. In: Journal of UOEH. Vol. 9, 1987, S. 53–59, PMID 3576010.

[CRC90_5_22-13] David R. Lide (Ed.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90^th Edition (Internet Version: 2010), CRC Press/Taylor and Francis, Boca Raton, FL, Standard Thermodynamic Properties of Chemical Substances, S. 5-22.

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