Karl-Josef Fuchs

Us der alemannische Wikipedia, der freie Dialäkt-Enzyklopedy

Dr Karl-Josef Fuchs (* 1960 z Minschterdal im Schwarzwald) isch e dytsche Choch.

Lääbe[ändere | Quälltäxt bearbeite]

Dr Fuchs stammt us ere Gaschtwirtsfamilie un fiert hit in fimter Generazion s Hotel Spielweg z Minschterdal. S Huus ghert dr Familie syter anne 1861.[1]

Vu 1977 bis 1980 het er sy Lehr im Reschtaurant Schwarze Adler bim Franz Keller Junior un em Senior gmacht;[2] s Reschtaurant wird syter 1969 mit eme Michelin-Stärn uuszaichnet. No hter er im Le Canard z Hamburg un in dr Schweizer Stuben z Wertheim-Bettingen gschafft. Anne 1986 isch dr Karl-Josef Fuchs an haimische Härd im Spielweg retuurgchehrt. Dr Fuchs isch Grindigsmitglid vu dr Jeunes Restaurateurs d’Europe z Dytschland, ere Verainigung vu untertzwische 50 junge dytsche Spitzechech. Syt 1995 produziert er in dr aigene Cheeserei drei Spielweger Cheessorte.

Vu Juni 2010 bis Oktober 2013 het dr Fuchs im Wägsel mit em Jürgen Koch un em Christian Mittermeier Bydreg fir dr Blog „Nachgesalzen“ uf Zeit Online gschribe.[3]

Dr Fuchs isch ghyrote un het mit syre Frau Sabine zwoo Deechtere, Kristin un Viktoria.

Publikatione[ändere | Quälltäxt bearbeite]

Weblink[ändere | Quälltäxt bearbeite]

Fueßnote[ändere | Quälltäxt bearbeite]

  1. Badische Zeitung: Ein Erzbischof als Urlaubsgast - Münstertal - Badische Zeitung. Abgruefen am 29. Februar 2020.
  2. Karl-Josef Fuchs: Zum Andenken an meinen alten Chef! 29. März 2007, abgruefen am 29. Februar 2020 (de-DE).
  3. Die Autoren. Abgruefen am 29. Februar 2020 (de-DE).
Dä Artikel basiert uff ere fräie Übersetzig vu dere Version vum Artikel „Karl-Josef_Fuchs“ vu de dütsche Wikipedia. E Liste vu de Autore un Versione isch do z finde.