Benutzer:Bussakendle/Elsässische Küche
Suppe[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Flädlesuppe
Leberknepflesuppe[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Flädlesuppe[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Suurkrutsuppe[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Riebelsupp[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Fleisch[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Cervelas -
Coq au Rieling
Hahn im Riesling -
Fleischschnacka -
Gendarme -
Cervelas
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Sürlawerla
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Blüetwurscht[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Blüetwurscht
Coq au Vin[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Coq au Vin
Fleischküchle[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Fleischküchle[1] S kommt auf s Fleisch an, des drin isch.
File:Fleischschnacka[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Sürlawerla[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Sürlawerla
Eintöpf[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Bäckeoffe[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Fisch[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Forelle, backe -
Häri. suur -
Karpfe, backe -
Zanderfillet mit Suurkrut
Carpe[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Carpe frite
Forelle[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Häri[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Zander[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Forel[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Forel mit Choucroute[2]
Gmües[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Ardapfala -
Sparichle -
Zwiewela -
Roigabrageldi -
Grumbeereknepfle
Gemüse[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Ardapfala[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Sparichle[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Zwiewela[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Gemüsegerichte[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Roigabrageldi[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Grumbeereknepfle[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Süri rüewa[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Mehligs[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Flädle -
Pfannekuche -
Spätzla
Spätzla[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Pfannekuche[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Pfannekuche suess Pfannekuche mit Salat
Salat[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Bettschissersalat -
Grombierasalad -
Kässalat -
Nüsslisalat -
Wurstsalat
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Chäs[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Bibelasskäss[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Bibelasskäss
Bargkas[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Dessert[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Zwiewelkueche -
Flammkueche
Zwiewelkueche[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Flammkueche[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Süsse Sache[ändere | Quälltäxt bearbeite]
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Birewecke -
Kougehopf -
Männele -
Springerle (mit Anis) -
Bredle
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Birewecke[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Birewecke
Anisbredle[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Kirsekuche[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Kougehopf[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Männele[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Lueg au[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Commons: cooking – Sammlig vo Multimediadateie- Küchenbegriffe
Litratur[ändere | Quälltäxt bearbeite]
- Évelyne Sevrin: Die elsässische Küche. Dormonval 2006, ISBN 978-3-905461-71-8
- Gérard Schuffenecker: Die elsässische Küche. Gisserot 2002, ISBN 2-87747-617-0
Weblink[ändere | Quälltäxt bearbeite]
Fuessnoote[ändere | Quälltäxt bearbeite]
- ↑ Boulette
- ↑ Elsaß-Wörterbuch
- ↑ Grumbeereknepfle
- ↑ Löwenzahnsalat (Site cha nüme abgrüeft wärde; Suche im Webarchiv)
- ↑ Nüsslisalat. Archiviert vom Original am 24. März 2016; abgruefen am 27. April 2017.
- ↑ Elsässer Wurstsalat