Pizza

Us der alemannische Wikipedia, der freie Dialäkt-Enzyklopedy
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Pizza mit Tomate, Chäs, Pilze und Ziibele

Pizza isch e italiänische Spezialität us enem Fladebrot us Hefeteig. Di hütigi, internazional verbräiteti Variante mit Tomatesosse und Chäs als Basis stammt us Neapel.

Ane 2017 isch d neapolitanischi Chunscht vum Pizzabacke („Pizzaiuolo“) vu de UNESCO i de representativi Lischte vum immaterielle Kulturärb vu de Mänschheit ufgnoo worde.

S Wort stammt vum neapolitanischi piceà bzw. pizzà für „zupfe“ ab, wo me mit kalabrisch pitta und mittellatiinisch pecia („Stück“, „Deil“, „Fetze“) vergliiche cha.

Weblingg[ändere | Quälltäxt bearbeite]

 Commons: Pizza – Sammlig vo Multimediadateie